Les pirojki – ПИРОЖКИ

Les pirojki sont des sortes de petits pâtés en croûte de la taille d’une bouchée, d’origine russe cuits ou frits que l’on peut servir en entrée ou en accompagnement.
Ils peuvent être remplis de viande hachée (bœuf), de fromage, de champignons ou de légumes (pommes de terre) finement coupés.