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Sauce aux pruneaux (TKEMALI)

Sauce tkemali, une recette qu’il venait de Géorgie, son goût sucré et épicé unique peut ne laissera personne indifférent.

Ingrédients:

• 250g. de pruneaux
• 1 gousse d’ail
• 3 cuill. à soupe de coriandre
• 1\2 citron
• 1 cuill. à soupe de vinaigre blanc
• sel, poivre