Русское ТВ
Accueil>Conserves>autres légumes> Ail des ours (ail sauvage), 500g.

Ail des ours (ail sauvage), 500g.

Ail des ours (ail sauvage), 500g.

3822

7,00 €

En savoir plus

Черемша, или Лук медвежий, или Дикий чесно́к, или Колба (лат. Állium ursínum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Alliaceae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

 

Применение в кулинарии

Листья используют в пищу в сыром и маринованном виде, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах.

На Кавказе преимущественно черемшу используют в горячих блюдах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью. Листья черемши используются для смешивания с осетинским сыром и для приготовления разновидности осетинских пирогов — Давонджин.

В Германии с черемшой также пекут хлеб и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто.



Information

  • Pays de fabrication: Грузия
  • Date limite de consommation: 21.05.2023

  • Состав: черемша 48%, вода, соль.

Commentaires (0)

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Panier  

(vide)
Книга отзывов



Paiement sécurisé