Первое письменное упоминание о сушках и баранках обнаруживается в указе Петра Первого от 1725 года. В петровские времена сушки обваривали кипятком, а потом запекали. А со второй половины 18 века заготовки теста стали обрабатывать паром. Так это делают и по сей день. Самыми популярными на Руси всегда были сушки с маком. Они пользовались спросом и в самой бедной среде, и среди богатых. Как говорили в народе, черен мак, да бояре едеят.
Сушки отличаются от баранок и бубликов меньшей влажностью. Они тверже и меньше по размеру.
Elena F. 28.01.2013 |
Очень вкусные сушки! Такие маленькие появились в Питере совсем недавно. Мама приезжала осенью и первый раз привезла такие, только на развес. | |
Lidia C. 10.01.2014 |
Сушки очень вкусные, подсушенные, хрустящие и вкус слегка жареной корочки и мака-понравились.. Жалко быстро раскупаются и не всегда есть в наличие. | |
Anna D. 14.10.2014 |
Отличные сушки! Хорошо прожаренные, отменного качества. Только совсем маленькие: 2,5см в диаметре. Вкус подсоленный: идеальный вариант для "apéro"! | |
Helene M. 12.06.2019 |
Très bien. Les gâteaux sont mignons, pas trop salés et agréables à croquer, je vais essayer les autres variétés. | |
Aucun produit
Expédition
0,00 €
Total
0,00 €
Derniers Commentaires
Tous les commentaires